Nom de la recette :
PISSALADIÈRE
Type de plat :
Pâtisserie salée sèche
Ingrédients :
Pâte :
350 g de farine
6 g de sel
50 g huile d’olive
180 g eau environ
15 g de levure
Garniture :
100 g huile d’olive
1300g oignons jaune
PM sel ou
PM pissalat
PM origan
PM Olives noire de Nice et anchois
Le nombre de pièces pour la recette :
12 pièces de 50g environ ou 1 plaque de 30 x40 cm
Le temps de préparation :
1 heure 30 environ
Le temps de cuisson :
Four chaleur tournante : 200°c 17 à 20 minutes