Nom de la recette :

 

PISSALADIÈRE

Type de plat :

Pâtisserie salée sèche

Ingrédients : 

Pâte :

350 g de farine

6 g de sel

50 g huile d’olive

180 g eau environ

15 g de levure

 

Garniture :

100 g huile d’olive

1300g oignons jaune

PM       sel ou

PM       pissalat

PM       origan

PM       Olives noire de Nice et anchois

 

 

Le nombre de pièces pour la recette :

12 pièces de 50g environ ou 1 plaque de 30 x40 cm

Le temps de préparation :

1 heure 30 environ

Le temps de cuisson :

Four chaleur tournante : 200°c 17 à 20 minutes