Faible teneur en sel

La Boulangerie Pâtisserie ROLFO s’engage à proposer des pains avec une faible teneur en sel. Le goût est relevé, non pas par le sel, mais par notre levain dur naturel que nous rajoutons dans nos recettes sauf la baguette classique. 

Graines : sources de minéraux et fibres

La Boulangerie Pâtisserie ROLFO propose de nombreux pains à base de graines(Graines de sésame, pavot, lin, millet, tournesol). Elles ont toutes des bienfaits sur la santé grâce à leurs apports et aident à lutter contre certaines maladies.

 Des fruits et légumes frais

Notre fournisseur attache une importance particulière à la qualité des fruits et légumes qu’il nous livre tous les jours directement au magasin pour assurer une fraîcheur optimale. Nous utilisons des fraises fraîches en restant vigilant quant au goût, à la tenue et à la variété du fruit. Nous recevons également salades et tomates fraîches pour les sandwichs.

Connaitre les allergènes

La Boulangerie Pâtisserie  ROLFO a mis en place une base de données des allergènes permettant de mieux connaitre le contenu des produits proposés pour les personnes sujettes aux allergies. 

Nos produits sont susceptibles d'être entrés en contact avec:

Céréales contenant du gluten, œufs, poisson, soja, lait, fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix, noix de pécan, pistaches,), arachide, graines de sésame, moutarde, crustacés, sulfites.

Pour connaitre le détail des allergènes présents dans nos produits,

vous pouvez consulter la liste auprès d'un(e) vendeur(se) directement en magasin.